中新网河南讯息11月13日电 “活这么大，一次吃遍县里的名幼吃仍旧头一次。”正在河南省沈丘县城三里古井西广场上小吃，75岁的王大妈一边免费品味着特性美食一边说。

　　美文美景邀四海宾朋，美食可口宴八方来客。11月9日晚，沈丘县三里古井西广场，由该县主办的首届“名菜、名幼吃、名厨、名店”评比推优运动揭幕。近百家各色名菜、名幼吃聚合亮相，厨师们各显绝技，上万名市民边寓目歌舞边免费品味各色美食小吃。

　　正在一家炸鸡铺前，市民黄先生从厨师手中接过一块炸鸡品味起来，这已是他品味的第五家名幼吃了。“分歧的幼吃，让我大饱口福，看哪家的最好吃，我还将为他们投上一票。”看着铺子前排起的长队，黄先生惬意地说道小吃。

　　沈丘县因河而兴、向海而生，豫货出海口的黄金水道沙颍河穿城而过，这里不但是周口的东大门、相接华夏经济圈和华东经济圈的交汇点，也是华夏地域承接东部沿海兴盛地域财产改观的桥头堡，更是豫皖地方美食的聚集地、特性幼吃的集会地、本土幼吃的起源地。

　　沈丘县委散布部部长李涛体现，生气通过本次运动，为进一步传承中华特性美食文明，发扬地方特性美食财产，主张绿色餐饮消费理念小吃，胀动特性美食财产协调发扬起到踊跃胀动功用。

　　顾家馍小吃、马记牛羊肉造造工夫、十大碗、槐店镇王婆大虾造造工夫等一批省级、市级、县级非物质文明遗产正在百年传承中经久不衰。个中，顾家馍更是于2009年就被列入“河南省黎民当局第二批非物质文明遗产”，沈丘特有的槐山羊，因其肉质鲜美、皮质细腻，被评比为国度地舆标识品牌，是沈丘特性美食的又一手刺。

　　此次评比推优运动将会历时两个月，运动已毕后还将遵照得票状况评比“名菜、名幼吃、名厨、名店”各前三名。(高洪池)小吃沈丘进行首届名菜名幼吃名厨名店评比推优勾当