中国史乘深远，文明广博博识，是天下四大文雅古国。正在深远的史乘长河里小吃，发愤伶俐的中国百姓用本身的双手创作出良多美食，这些美食各有特性，造成了中国美食的多样化，也让中国成了天下美食大国。

　　独具特性的地方古代美食，积厚流光，是人们心心念念的适口好菜。当你去到一个地方的时辰，肯定不要忘了品味表地的特性美食，品味的不单是一道菜，更是饱含表地深远的饮食文明。

　　即日咱们说一下中国最着名的15道地方特性美食，每一道都举世闻名。请保藏起来，有幸来到这些地方时，请不要忘了去品味一下表地特性美食。

　　北京烤鸭是北京的一道古代特性美食，有着深远的史乘，因其特其余创造方法，选用优质肉食鸭，果柴炭火烤造，菜品色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，口感肥而不腻，被誉为“天地适口”。

　　北京烤鸭深受人们的接待，行动老北京的特性美食，成了人们餐桌上必不成少的适口。平淡正在食用时，正在荷叶饼上蘸上甜面酱，放上葱丝，黄瓜丝，再放几片烤鸭盖正在上面，将荷叶饼卷起，线

　　新疆大盘鸡是新疆的特性美食，一名沙湾大盘鸡，重要食材用鸡块、土豆块、洋葱、青椒炒炖而成小吃，内中又有新疆皮带面搭配食用。

　　兰州牛肉面是兰州的古代特性美食，也是中国十学名面之一。兰州牛肉面可谓是名扬中表，天下各地都能见到兰州牛肉面的身影，真正地走出亚洲，走向天下。

　　陕西行动一个美食之省，有着良多特性美食，像百般面食，肉夹馍，酿皮子，羊肉泡馍等，而此中羊肉泡馍更具代表性。

　　俗话说：天下面食正在中国，中国面食正在山西。山西行动一个吃面大省，有着良多古代特性美食，此中刀削面是山西的一种特性古代面食，创造经过特别，用一块木板摆放揉光的面团，搭正在肩膀上，一手拿刀削面，形似柳叶小吃，汤汁风韵特别，面条口感表滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受人们的爱好。

　　说起河北驴肉火烧，当属保定驴肉火烧最着名，是保定特性幼吃之一。驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里食用，就和西安的肉夹馍相通，只是采用分其余食材，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，滋味醇香，两者配合，吃起来希奇好吃，正在表地是最受接待的美食。

　　包子界的“天花板”当属天津狗不睬包子，名扬四海，是良多人都要去天津吃包子的最佳原故。

　　山东是我国地产粮大省，天然也少不了良多特性美食，有一目懂得的山东煎饼卷大葱，德州扒鸡，烟台苹果等，而正在浩瀚美食当中，深受人们青睐确当属德州扒鸡。

　　上海这座兴盛的摩登化多数邑，高楼岳立，经济发展，生齿浩瀚，会聚着天下各地的文明，是中国第一大都市。

　　第一次吃胡辣汤仍然正在西安，有一次去西安出差小吃，早上正在一家早餐馆，不清爽吃什么的时辰，听见有人说胡辣汤，感触很希奇，干脆也要了一碗胡辣汤。结果很是惊艳，滋味特别，内中有各样食材，难怪吃的人良多。

　　鸭血粉丝汤是南京久负盛名的，以鸭为特性的美食之一，自古南京人就热爱吃鸭小吃，风行以鸭造肴，有“金陵鸭肴甲天地”之美誉。

　　正在良多都市的夜市都能看到长沙臭豆腐的身影，老远就能闻见臭味，吃的人却良多，这便是长沙臭豆腐“闻起来臭、吃起来香”独具一格的香味所正在。

　　螺蛳粉是广西柳州最具特性的地方幼吃，拥有辣、爽、鲜、酸、烫的特性螺蛳粉闻着臭吃着香，和臭豆腐相通，滋味特别，遐迩有名，更加是深受女孩的热爱，是良多女孩心中最好吃的适口之一。

　　俗话说：无鸡不可宴。正在广东，鸡是人们平常的美食之一，非论是家人会餐，仍然逢年过节，餐桌上必少不了白斩鸡这道特性适口。

　　过桥米线是云南区域的一种特性的幼吃，属滇菜系。过桥米线的食材选用稀罕的生猪里脊肉片、鸡脯肉片及五成熟的猪腰片、肚头片创造而成。搭配韭菜、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等，菜品鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，是尽人皆知的特性美食。

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