市墟市囚禁局先容，上海市墟市监视管束局2024年第21期省级食物平安抽检音信涉及6大类食物，网罗：饼干、茶叶及闭系成品、豆成品、粮食加工品食品、乳成品和水产成品。

　　对上述抽检中察觉的不足格产物，市墟市囚禁局已条件闭系区墟市监视管束局实时对不足格食物及其坐蓐策划者举办探问处罚，依法查处违法行动，进一步催促策划者践诺法定职守，并将闭系状况记入食物坐蓐策划者食物平安信用档案食品。查处状况由策划者所正在地控造案件查究的区墟市监视管束局按原则公然。

　　霉菌超标首要因为也许是原料或包装质料受到霉菌污染，产物正在坐蓐加工进程中卫生要求独揽不到位，坐蓐工用具等修设措施冲洗消毒不到位或产物储运要求欠妥而导致。霉菌污染可使食物朽败变质，破损食物的色、香、味，遗失食物的食用代价，并出现真菌毒素损害人类康健。

　　迥殊指点消费者，如购置或正在墟市上察觉附件所列的不足格食物时食品，请拨打食物平安投诉举报电线举办投诉举报食品。

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