国度统计局济南考查队消费价钱监测数据显示，本年8月份此后，济南市紧要食物中的鲜菜、鸡蛋以及猪肉价钱上涨彰彰，确保市民“菜篮子”量足价稳需予以闭切。

　　从“菜篮子”紧要商品价钱更动状况来看，鲜菜价钱赓续上涨。鲜菜价钱自7月份止跌回升此后赓续连结上涨态势，截至8月20日，纳入监测的27种鲜菜有25种价钱较7月30日上涨，上涨种类比例达92.6%，个中白菜、豆角、西葫芦、生菜、茄子、卷心菜等涨幅均胜过50%。

　　鸡蛋价钱再度回升。下半年此后，鸡蛋价钱完全呈动摇攀升走势，继7月下旬蛋价阶段性回掉队，8月份蛋价再度回升。监测数据显示，截至8月20日，散装鲜鸡蛋的商场均匀价钱为15.36元/公斤，较7月30日的14.73元/公斤上涨4.3%。

　　猪肉价钱窄幅上行。猪肉价钱自5月份涌现了一波较为彰彰的上涨后，下半年此后价钱走势相对安靖，完全呈窄幅动摇上行走势。截至8月20日，猪肉类产物商场均匀价钱为46.74元/公斤，较7月30日的43.79元/公斤上涨6.7%。个中后腿肉35.10元/公斤，涨幅6.1%;五花肉和排骨区分为44.33元/公斤、67.93元/公斤，涨幅均为5.7%。

　　从“菜篮子”价钱变启碇分领悟来看，时节叠加天气身分动员本轮蔬菜价钱上涨。鲜菜价钱受时节及天气影响较为彰彰，一方面，入伏后济南天气燥热食品，对蔬菜采收上市、储运、保鲜均带来晦气影响，同时一面蔬菜进入换茬期，动员菜价时节性上涨。另一方面，南方地域涌现多次强降雨，导致一面蔬菜减产，同时对边区蔬菜进入当地的物流运输发生影响，商场供应量相对删除，对价钱起到较强的维持效率。

　　供需阶段性吃紧动员蛋价回升。从消费端看，8月份进入暑期餐饮消费旺季，消费需求填充，叠加蔬菜、猪肉等价钱偏强，协同对蛋价发生提振效率。从出产端看，入伏后，受高温高湿天色影响，蛋鸡产蛋率消浸，鸡蛋供应总体偏紧，同时近期寰宇大界限降雨天色对产区出货调运带来负面影响，进一步拉动蛋价上涨。

　　供需趋衡动员猪肉价钱回升。从出产端看，跟着寰宇猪肉商场产能赓续去化，供应量回缩，供需闭连接衡，为猪肉价钱回升供应根底性维持。从消费端看，跟着社会消费需求逐渐回暖，卓殊是暑期餐饮消费旺季的到来，为猪肉价钱带来有力维持。据省畜牧兽医局监测数据显示，本周山东省猪肉商场交往量幼幅回升，同比上涨11.66%，环比上涨1.07%。

　　鲜菜方面，受省内蔬菜秋季换茬期影响，估计近期全市蔬菜价钱仍将赓续动摇运转，跟着暑期高温天色及秋茬期结果，菜价将有所回落。鸡蛋方面，8-9月份，跟着开学季及中秋备货季的到来，需求进一步填充，估计将维持蛋价高位动摇，跟着天色转凉，蛋鸡产蛋功能逐渐复原，或动员蛋价回落。猪肉方面，跟着天色转凉，猪肉消费赓续回暖，叠加中秋节以及四时度腌腊灌肠需求填充，猪肉价钱希望进一步回升食品。

　　本次“菜篮子”商品价钱上涨拥有较彰彰的时节特点，但叠加特别天色导致的价钱急速攀升，以及多品类鸠集上涨，近期市民“菜篮子”必要点闭切。

　　倡导要赓续抓好首要民生商品的出产供应，完整紧要民生商品的和谐、贮备、调运机造，普及应急供应才略;络续巩固对商场的监控查验力度，对首要民生商品价钱举行要点监测，做好预警做事，防备价钱非常振动;主动流传保供稳价步骤及成就，合理指导商场预期，保护商场序次安靖运转。重要食物价值上涨济南市民“菜篮子”需闭心食品