沏茶是一门身手，凡是须要左右三个合头冲泡，茶的用量，用量确定茶汤的浓淡，沏茶的水温，确定了能否冲泡出茶的香气滋味，冲泡工夫，会影响茶质析出，进而影响茶汤浓淡泡数等。百般茶都有其傲娇之处，有的重味，有的重形冲泡，有的重香，咱们要更具茶的本质来确定茶具茶量水温冲泡工夫。

　　冲泡工夫看茶叶用量（用量大则冲泡工夫短），茶叶品种（条索完好相对工夫长），水温（水温高则冲泡工夫短），个别风气（爱喝浓茶则冲泡工夫长）。

　　冲泡完毕后便是将茶汤平均的分倒给客人了。敬茶时不必发迹冲泡，危坐以公道杯分倒给客人，且不行倒满，凡是为七分满（茶七酒八，亦有茶三酒四冲泡，是为人数上的说法，后面会给大多先容典故的）。

　　别人给你倒茶当然要默示礼貌了，茶桌上是没有说感谢的，用手势代表感谢。主人比你幼，给你倒茶是你只需伸出一个手指敲击桌面即可（不要伸中指哦），同辈间两个手指敲敲桌面即可，父老给你倒茶，须要握拳，以手心面的合节敲敲桌面。

　　这要看冲泡的茶叶品种，个别风气和冲泡伎俩了，黑茶类冲泡次数多，续水次数多冲泡，绿茶类根基三四泡即可，无需接续续水了。风气喝浓茶的人，测度百般茶类续水次数都少，浓茶一经将茶叶的茶质早早析出，越往后越淡。冲泡伎俩，留根泡法和滗（bi第四声)干泡法，是斗劲常见的泡法了。茶叶冲泡的根基步调——茶的用量水温冲泡功夫（家庭适用型）