p classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74);茶的挖掘人、喝茶的根源:“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。” 5000多年前的神农也称“神农氏”，行动农业之神的神农也是中国医药的创造者。 茶的根源地方:茶树原产于中国西南地域的云贵高原。中国事寰宇上挖掘、诈欺和人为栽培茶树最早;最早加工茶叶;茶类最为富厚的国度。中国被誉为茶的祖国和茶文明的起源地。 茶的根源年光:茶树正在地球上存正在约有100万年的史乘。人们挖掘和诈欺茶始于原始母系氏族社会，迄今5000-6000年史乘。 中国人的先人喝茶阅历了四个历程:/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74); 1、生吃药用、/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74);2、熟吃当菜、/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74);3、烹煮饮用、/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74); 4、冲泡品饮/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74); 前人最早诈欺茶的式样是口嚼生食，自后便认为火生煮羹饮，就象人们此日煮菜场雷同，那时的人们只把茶行动羹汤来饮用，或以茶作菜来食用。 对中国人而言，茶不光是一种饮料，更多的是一种平宁、静心的心灵符号。历经千年，茶仍旧分泌到中国人生计的各个层面。茶文明是中国几千年文雅史的符号之一。正在漫长的社会起色历程中，茶的挖掘及饮用，证明确茶的兴奋、醒脑功效以及各类健身影响。无论是史乘文人生计中的“琴棋书画酒诗茶”，照样布衣子民生计中的“柴米油盐酱醋茶”，茶都是弗成缺乏的。久而久之,茶便被人们引入心灵文明举止之中,引伸出茶道、茶礼、茶德、茶艺、茶宴、茶禅之类的观念与景象。 茶道是以修行悟道为目标的喝茶艺术，是喝茶之道和喝茶修道的同一。茶道搜罗茶艺、茶礼、茶境、修道四大因素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技能;所谓茶礼，是指茶事举止中的礼节、轨则;所谓茶境，是指茶事举止的场面、境遇、所谓修道，是指通过茶事举止来怡情修性、悟道体道。 茶道中所修何道?可为儒家之道、可为道家、玄教之道，也可为禅宗及释教之道，一视同仁。通常来说，茶道中所修之道为归纳各家之道。修道的理念寻找详细起来即是摄生、怡情、修性、证道。证道是修道的理念结果，是茶道的终极寻找，是人生的最高境地。证道则天人合一、即心即道，天下与我并生，万物与我为一，极高妙而道中庸，无为而无不为。 “茶道”一词的原创来自于中国，并不息有所起色。初度提出“茶道”观念的是比“终生为墨客，几世作茶仙”的茶圣陆羽年长十几岁并精于茶事的诗僧皎然。他的《喝茶歌诮崔石使君》有句“孰知茶道全尔真?唯有丹丘得这样。”诗人说及饮剡溪茶的感染，第一饮可“涤昏寐”，第二饮“清我神”，第三饮便到达“得道”的境地。末了正在诗尾提出了“茶道”一词，这是富裕哲理内蕴的词，与当代茶文明界对“茶道”的界定颇为相通。 皎然之后，封演的《封氏闻见记》也提到“茶道”一词，正在晋代今后，茶成为平常饮料，文人雅士正在品饮中感染到茶叶越过物质表的心灵品性。如杜育《荈赋》的“调神和内”指出喝茶调剂心灵，谐和实质的功效。《晋书·桓温传》记“温性俭”，《晋中兴书》记陆纳事，《南齐书·武帝本纪》的以茶为祭，而且“天地贵贱，咸同此造”，都展现出社会对以茶示俭的共鸣。这些，恰是茶道思念萌芽的根蒂。 民间素有“陆卢遗风”之说，而与陆羽并称的诗人卢仝，同样正在他的诗篇中涉及茶道心灵。他正在《走笔谢孟谏议寄新茶》中敏捷地刻画了喝茶的七个目标:“一碗入喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，生平不服事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。”诗作固然是拥有夸大颜色的文学言语，却与皎然的诗有殊途同归之妙。 本来，“茶道思念”并非仅仅对“茶道”一词的诠释，而是从哲理的层面，从心灵的寰宇，来举行理性的思索和详细。与陆羽生计正在左近时间的裴汶，正在《茶述》的序言中对茶的成就举行了陈述:“茶，起于东晋，盛于今朝。其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。参百品而不混，越多饮而独高。烹之鼎水，和以虎形，人人服之，永永不厌。得之则安，不得则病。”裴汶所说的“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和”，公多侧重于喝茶的心灵影响和社会功效，与皎然的“再饮”“三饮”概略左近，均属于此日所谓“茶道”领域，只是把这些功用行动并列闭连排比。而正在晚唐时间，刘贞亮更从理性角度对茶道心灵举行详细冲泡，称之为“茶德”。正在《茶十德》一文中，他将茶叶成就总结为十项:“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶摄朝气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝味道，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道。”个中“利礼仁”、“表敬意”、“可行道”都属于茶道心灵领域。这里所说的“可行”之“道”，是指德行熏陶、美化人生和育化社会。喝茶的善事之一，即是有帮于社会德行习尚的培植。这是以理性的思辨和简明的言语将茶道功效晋升到社会风习的最高目标，确为唐代茶道心灵的最高详细。 关于“茶道心灵”的敬仰冲泡，向来表露正在中国各样图书的字里行间。北宋吴淑的《茶赋》，铺陈讲述了诸多名茶及茶的典故，烘托了茶的成就，内行文畅达、语句优雅之中;明代周履靖仿效西晋刘伶的《酒德颂》而写《茶德颂》，写嗜茗之趣，颂茶德之功;同为明代的吴从先也写有《茶德颂》，则又是另有深味… 中国文人真正亲热于揭示茶道本质的是明末清初的杜浚。他曾正在《茶喜》一诗的序言中指出: 夫予论茶四妙:曰湛、曰幽、曰灵、曰远。用以澡吾根器，美吾智意，改吾闻见，导吾杳冥。 茶之“四妙”，指品茶艺术拥有四个动听的特质。“湛:’指深湛冲泡、清湛;“幽”指静谧、幽深;“灵”指灵性、灵透;“远”指深远、悠远。这四者是品茶意境的差别层面，是对茶道心灵的一种详细。所谓“澡吾根器”，是说品茶能够使我方的德行教养更高超。“美吾智意”，是说能够使我方的学识更完整。“改吾闻见”，是说能够空旷和升高视野。“导吾杳冥”，则是彻悟人生真义进入空灵的瑶池。这恰是喝茶的心灵寰宇和社会功效，是茶人们所寻找的倾向。能够说，杜浚本质上仍旧给中国茶道作了很好的总结，揭示出中国茶道的本质。/span/pp classql-blockspan stylecolor: rgb(57, 181, 74); 追寻中国茶文明的泉源，起初要廓清中国茶叶的源起。唐代陆羽《茶经》就说:“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”而断定神农氏的凭借是《神农本草经》和《神农食经》。前者载:“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”后者载:“茶茗久服，令人悦志冲泡。”这一传说向来传布到今世。神农时期是中华民族发展史中极为远古的时间。茶叶的挖掘及滥觞行使应看作是一切神农部落时期的史乘举止。相闭查究证据:正在中国茶文明的起色过程中，三国以前以及晋代、南北朝时间应属于茶文明的发蒙和萌芽阶段。多量材料证明，中国西南地域是寰宇茶树源产中央，更确实地说正在云南省，但茶文明的起始却正在四川，这是因为当时四川巴蜀的经济、文明要比云南昌隆。约莫正在商末周初，巴蜀人仍旧喝茶，公元前1066年，周武王伐纣时，巴蜀人已用所产之茶行动“纳贡”珍品;西汉初期(公元前53年)，蒙顶山甘露寺普慧禅师(俗名吴理真)便滥觞人为种植茶树。公元4世纪末以前，因为对茶叶的崇敬，巴蜀已映现以茶命人名、以茶命地名的情状。能够说我国的巴蜀地域是人类喝茶、种植茶最早的地方。到两晋、南北朝时间，江南喝茶之风风行。而且，这偶然期喝茶滥觞进入文学和心灵范围，中国最早的茶诗正在这偶然期映现，其代表是西晋杜育所作的《赋》。到了唐代，中国茶文明已根本造成。的确展现正在以下几个方面:一是有了较富厚的茶叶物质，茶叶临盆、加工有了必然的界限:二是茶叶科学已造成了较为无缺的编造，茶事举止由施行滥觞上升到表面;三是喝茶正在心灵范围有了较完整的展现，如提出茶道、茶礼、茶文明与中国的儒、禅、道玄学思念周密连系;四是有较多的茶文明著述和茶诗茶画作品出现等;五是行动上层筑造的茶政滥觞映现。正在这偶然期，寰宇第一部茶叶、茶文明专著--《茶经》问世，它由唐代陆羽所著，成书于公元780年。《茶经》实质万分富厚，是一本茶叶百科全书。它涉及生物学、栽培学、造茶学、分类学、生态学、数理学等;同时，还纪录了唐代以前相闭茶的差别神话冲泡、寓言、史籍、诗赋、列传、地舆、数理等竹素，是中国甚至寰宇文明宝库中的珍品。 到宋代至明初，中国茶文明的起色能够说到了腾达时间。所以，咱们说:“茶兴于唐、盛于宋。”正在这偶然期，茶叶产物滥觞由团茶起色为散茶，冲破了团茶、饼茶金瓯完好的情景，同时映现了团茶、饼茶、散茶、末茶。茶区也大面积地举行了南移，使茶业上市提前一个月。这一史乘时间茶文明空前荣华，宋徽宗赵佶带动正在大观元年(公元1107年)亲著《大观茶论》一书。到元代、明代，中国古板的造茶要领已根本具备，同时更多的文人置身于茶，像文徵明的《惠山茶会话》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》以及唐寅的《烹茶画卷》和《事茗图》等传世作品成立。到了清代，中国茶文明起色特别深切，茶与人们的平常生计周密连系起来，比如清末民初，都邑茶楼崛起，并起色成为适合社会各阶级所需的举止场面，它把茶与曲艺、诗会、戏剧和文虎等民间文明举止统一起来，造成了一种分表的“茶楼文明”，“客来敬茶”也已成为通凡人家的礼节良习。因为茶叶创造时间的起色，清代根本造成现今的六大茶类，除最初的绿茶除表，映现了白茶、黄茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)。茶类的增加，沏茶技能有别，又加上中国地区和民族的不同，使茶文明的展现景象特别富厚多彩。 综观中国茶文明造成和起色的过程，咱们能够看到，茶文明内在极为富厚。详细地说，茶文明是人类正在社会史乘起色历程中所创建的相闭茶的物质资产和心灵资产的总和。茶文明的构造编造搜罗相闭茶的物质文明、轨造文明和心灵文明三个目标。茶文明的物质样式展现为茶的史乘文物、奇迹、茶诗词、茶书画、茶歌舞、各类名优茶、茶楼、茶具、喝茶技能和茶艺献技等;心灵样式展现为茶德、茶道心灵、以茶待客、以茶养廉、以茶养性、茶禅一味等;又有介于中央形态的展现景象，如茶政、茶法、茶礼规、茶习俗等属轨造文明领域的实质。/span/pp classql-blockbr/pp classql-blockbr/p茶冲泡文明的开始与起色