动作一位狂热的大虾喜好者，永远忘不了第一次吃闽南特性幼吃——鲜虾饼时，刹那间的心动……

　　表观充足圆润，色泽金黄，以虾仁、马蹄做内馅，闽南古板春卷面皮包裹炸造而成，一咬开，整块虾仁滑入嘴里，表酥里嫩，满嘴Q弹……

　　有的收到时小吃，虾仁和面皮依然黏成一坨；有的吃起来没有虾仁的鲜美，一口下去面粉占一半；有的不管咋做都很难做告成“Q弹”。

　　“锦和甲”正在闽南语满意为“线年，先后被授予“中华名幼吃”、“厦门老字号”等称谓。曾先后被多家媒体、电视台报道。

　　它们家做的鲜虾饼是由厦门湾稀罕打捞出的青虾修造而成，每只虾个头均正在20g以上，比起幼个头虾修造的，大虾修造的虾饼口感更紧实小吃、更有弹性。

　　一拿得手，看到包装就很定心了：有正道的坐褥许可证号，配料也都是食用盐、青翠、虾仁等，没有其他出格增加。

　　虾饼的表观皮是闽南古板春卷面皮，手工摊皮，每一张都薄脆如画纸，却又弹韧似皮球。不管是气氛炸锅、烤箱照样油煎，都能表皮焦脆内部弹弹嫩嫩。

　　由于用的都是稀罕的大虾原料，能吃出来品德很到位小吃，很有嚼劲，虾肉特有的鲜香至极芳香～

　　规格：3袋装（150g/袋，搭配酸梅酱）、3袋装（150g/袋，搭配甜辣酱）

　　“锦和甲”的鲜虾来自厦门湾海域。这里得天独厚的自然情况，有着纯净无污染的海域，是以产生出了整洁、具生气的青虾。

　　为了保障虾仁的稀罕口感，这里的渔民数十年如一日，凌晨捕捞，供应一早的坐褥。鲜虾从捕捞上岸，到加工完结，通盘进程不高出8幼时。

　　修造工序也至极精密，此中手工挑虾线这一次序委实让幼编惊讶到了！要明晰素日里就算是我方少量的吃虾做虾，挑虾线也是超等繁琐艰难。

　　闽南春卷面皮，比拟大凡的面皮要特别薄，有了它的加持做出的虾饼不光厚度薄脆，况且还特地有韧性小吃，口感好。

　　云云用大只虾仁、特性面皮打造出的鲜虾饼，吃起来无担当，家里白叟、幼孩也都可能定心食用。

　　除了产物有保险小吃，包装也很到位。速递会将鲜虾饼装正在食物级泡沫箱中，以此避免受到挤压，真空包装+冰袋保鲜，确保民多收到的都是齐备无损的。

　　规格：3袋装（150g/袋，搭配酸梅酱）、3袋装（150g/袋，搭配甜辣酱）

　　修造前只须将鲜虾饼提前从冰箱取出，正在锅中倒适量油，将鲜虾饼放入锅中幼火两面煎炸3～5分钟即可，捞起沥干油后就可蘸着赠送的甜辣酱、酸梅酱食用。

　　煎炸事后切成幼块，面皮的焦香羼杂着虾肉的鲜香，蘸上料顺着口腔伸展，真的太绝了！

　　从冰箱取出鲜虾饼（无需解冻），取适量水烧开后放入虾饼煮3-5分钟捞起，趁热食用。这种做法很好保存了虾饼自身的味道，比肉还香，前来品味的美食组同事都直呼超等鲜美。

　　将鲜虾饼提前取出，两面刷一层食用油；烤箱预热，180℃～210℃烤上5～10分钟（依局部烤箱而定）；取出来翻面，连续烤3分钟即可食用。

　　高温烘烤下的鲜虾饼，正在烤箱中发出呲溜呲溜的声响，流下鲜虾的汁水小吃，恭候让人太煎熬啦～

　　烤好后，热乎乎地尝上一口，滋味一点不比正在表面餐馆买的失色，根底停不下来！闽南小吃特性幼吃手工鲜虾饼表酥里嫩满嘴Q弹大块虾仁超满意