各省、自治区、直辖市和新疆坐褥修筑兵团市集囚禁局（厅、委）、哺育厅（教委、哺育局）、卫生康健委、公安厅（局）：

　　学校食物安静合联学生身体康健和性命安静，合联家庭速笑和社会不变。为加紧2022年秋季学校和幼儿园（以下统称学校）食物安静囚禁，有序推动秋季学校食物安静干系任务，现就相合事项知照如下：

　　各地相合部分要遵守食物安静法令法例和《校园食物安静保卫活动计划（2020—2022年）》，依职责深化学校食物安静处分，协议完整任务手段，压紧压实校表供餐单元和学校食堂主体义务和属地囚禁义务，完整末梢发力、终端成效的轨造机造食品，变成一级抓一级、层层抓落实的杰出景象。各地市集囚禁、哺育部分要催促学校加紧对食堂及承包者或委托谋划者的常日处分，进一步健康处分轨造，昭彰学校食物安静主体义务和校方处分职员，庄重落实食物安静校长（园长）承当造和学校干系承当人陪餐轨造。各地市集囚禁部分要催促校表供餐单元全数落实食物安静主体义务。

　　各地市集囚禁、哺育部分要监视校表供餐单元和学校食堂落实《食物安世界家轨范 餐饮任事通用卫生类型》（GB 31654—2021）、《学校食物安静与养分康健处分原则》等恳求。催促校表供餐单元和学校食堂庄重落实餐饮任事营谋中食物采购、储存、加工食品、供应、配送和餐（饮）具、食物容器及东西冲洗、消毒等各枢纽相合园地、举措、装备、职员恳求，健康学校食物安静危机防控编造，要点深化复用餐（饮）具囚禁，保险食物安静。辅导校表供餐单元和学校食堂对采购的食物和食用农产物庄重落实进货检验恳求，催促检验食用农产物的可溯源凭证和产物德料及格凭证，推进采购的食用农产物泉源可追溯。禁止采购无法供应可溯源凭证的食用农产物。对无法供应产物德料及格凭证的食用农产物举行抽样搜检或者急速检测，检测结果及格方可采购。庄重进口冷链食物等要点食物原料的处分，完整食物追溯编造，检验留存检疫及格阐明、核酸检测及格阐明及消毒单元出具的消毒阐明等食品。

　　各地市集囚禁部分要会同哺育等部分对学校食堂、校表供餐单元和学校周边食物谋划者展开全遮盖监视搜检，加紧对中幼都会和县、乡学校的食物监视抽检，对监视抽检和搜检中发觉的食物安静题目、隐患催促限日整改到位。庄重推广《未成年人袒护法》对学校周边不得设立售酒网点及禁止向未成年人售酒的原则，催促辅导学校食堂和供餐单元正在开学前全数展开自查食品，打消校园食物安静隐患。各地公安结构要依法实时受理并立案侦察涉嫌违警的食物安静案件，厉刻袭击学校及学校周边食物安静违警责为。各地相合部分要陆续完整学校及学校周边食物安静协管团结机造，深化联动司法，变成囚禁协力，厉防爆发宏大食物安静事务。

　　各地哺育部分要会同卫生康健、市集囚禁部分加大学校食物安静与养分康健学问宣称力度，帮帮学生养成杰出一面卫生民风，晋升学生食物安静认识和康健素养。按照春秋和成长发育特色，为学生供应平衡养分伙食，提倡减油、减盐、减糖，指引学生吝惜粮食、阻挡糜掷，践行“光盘活动”。

　　各地哺育、市集囚禁部分要一连推动校表供餐单元和学校食堂“互联网+明厨亮灶”等聪敏处分形式提质扩面，操纵新闻手艺加紧细腻化处分，晋升学校食物安静处分水准。各地哺育部分和学校遵守《哺育部办公厅合于加紧学校校表供餐处分任务的知照》等文献恳求，进一步类型学校校表供餐招标处分，庄重招标圭臬，竣工招标历程透后类型，正在“阳光下”接纳监视。市集拘押总局办公厅 训诲部办公厅 国度卫生强壮委办公厅 公安部办公厅 合于做好2022年秋季学校食物太平管事的知照食品